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食品饮料行业新宠!GSG、RD、RM甜菊糖苷应用场景解析

   


2025年3月17日-19日,上海 —— 在2025年中国食品添加剂和配料展览会(FIC 2025)上,兴化格林携新一代甜菊糖苷解决方案亮相,为食品饮料行业带来更天然、更健康的甜味选择。本次展会,兴化格林特别准备了多款饮品,包括水果茶、椰汁、咖啡及甜菊糖苷Reb M的水溶液,均采用甜菊糖苷RM(Reb M)作为唯一甜味来源,让专业客户在真实应用场景中直观感受单一甜菊糖苷的优异甜感和出色口感。


2025FIC与客户现场交谈甜菊糖苷最新应用.jpg驻足品尝新一代甜菊糖苷 (2).jpg

2025年展会期间和客户交流现场

甜菊糖苷Reb M甜味应用,直观感受更纯正的甜感

近年来,食品饮料行业对天然甜味剂的需求不断增长,而甜菊糖苷因其天然来源和优异的甜感表现,正成为市场关注的焦点。与传统复配甜味方案不同,兴化格林此次展出的产品全部采用甜菊糖苷Reb M作为甜味剂,旨在向食品配方研发人员、饮料品牌商和直接采购商展示其在不同饮品中的应用表现。

在现场试饮中,专业观众普遍反映:

· 水果茶中的甜感清爽,与果香相得益彰;

· 椰汁的甜度自然,契合椰浆的醇厚口感;

· 咖啡的甜味干净利落,不掩盖咖啡本身风味;

· 水溶液呈现出更纯正的甜感,避免了传统甜味剂的后苦味和杂味。

这一系列直观的体验,不仅让参观者深刻感受到Reb M的高品质甜味,更增强了行业对甜菊糖苷在食品饮料配方中独立应用的信心。

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2025年FIC中国食品配料展览会现场饮品

甜菊糖苷市场认知度提升,GSG应用增长迅速

随着甜菊糖苷的市场推广,Reb D (RD)Reb M (RM)葡萄糖基甜菊糖苷(GSG)在食品饮料行业的认知度显著提升。目前,越来越多的食品饮料品牌已开始在产品中使用GSG,并且GSG已成为国内应用量非常大的甜菊糖苷规格。

在FIC 2025上,兴化格林分享了多个GSG产品孵化案例,包括:

· 固体饮料:如即溶果味粉、蛋白粉等,通过GSG提供天然甜感;

· 凝胶糖果:满足无糖或低糖需求,同时保持良好的口感和甜度;

· 休闲麻辣食品:在调味粉和复合调味料中应用,平衡咸辣风味,带来更丰富的层次感。

这些应用案例充分说明,GSG不仅可以替代部分传统甜味剂,还能在特定品类中实现风味优化,进一步提升市场接受度。


客户拜访交流照片.jpeg

2025年展会现场与终端客户合影留念

高端甜菊糖苷RD & RM,未来天然甜味剂的主力军

除了GSG的广泛应用,高端甜菊糖苷Reb D和Reb M在市场上的关注度也在持续攀升。与传统甜菊糖苷相比,RD和RM具有更接近蔗糖的甜感,更低的后苦味及更佳的风味释放,成为未来高端无糖产品的首选甜味剂。

展会期间,来自食品饮料企业的研发团队对RD和RM的应用前景表现出极大兴趣,尤其关注:

· 如何在饮料配方中提升甜感纯净度;

· RD & RM与其他甜味剂搭配的优化方案;

· 如何降低高单价甜菊糖苷在应用中的成本。

针对这些行业关注点,兴化格林在展会期间提供了详细的产品应用分析,并分享了提升RD & RM成本效益的解决方案,帮助食品企业在控制成本的同时,享受更卓越的甜味体验。


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新一代甜菊糖苷口感获得专业客户一致认可


法规利好,甜菊糖苷的天然属性进一步加强

近年来,随着甜叶菊新属性的转变,甜菊糖在法规中的定义也迎来了重大变化——甜叶菊被正式归类为叶类蔬菜。这一调整进一步强化了甜菊糖苷的天然属性,为行业推广提供了更有力的支撑。

同时,专业食品研发人员对甜菊糖苷的认识也在不断加深,越来越多的品牌开始认可并接受甜菊糖苷作为主要甜味剂。这一趋势不仅推动了RD、RM、GSG等高端甜菊糖苷的市场需求增长,也加快了甜菊糖苷在国内食品饮料行业的普及进程。

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2025年FIC展会现场兴化格林参会人员合影留念

兴化格林:助力食品饮料行业创新升级

兴化格林(GLSTEVIA)是一家专业从事甜菊糖苷研发、生产及应用推广的企业,专注于高纯度Reb D、Reb M及葡萄糖基甜菊糖苷(GSG)的创新解决方案。凭借卓越的产品品质和行业领先的技术优势,兴化格林致力于为全球食品饮料企业提供更健康、更优质、更具竞争力的甜味解决方案。

面对日益增长的市场需求和法规利好,兴化格林始终致力于推动甜菊糖苷的应用发展,并积极与食品饮料企业展开深度合作,共同孵化更多创新产品。我们欢迎各类食品饮料厂商探索甜菊糖苷的无限可能,携手共创健康、天然、减糖的食品未来。


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FIC展会现场查询甜菊糖苷最新国标


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此文章所有的图片来源:兴化格林、Pexels

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