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    格林甜菊糖苷产品谱系图

    高端RM和RD

    • Optimvia®RebM95

      RebM95

      RM在和所有的其他甜菊糖苷规格的横向对比中,都展示了明显的口感优越性。甜味饱满圆润,收尾干净,在高浓度(400ppm,SEV8)也难以察觉任何后苦味。和其他代糖匹配度高,协同效果突出。

    • Optimvia®RebD95

      RebD95

      RD和欧美市场主流规格Reb-A相比,口感比较饱满,收尾干净,无后苦味。没有传统Reb-A的甜味拖尾和高浓度下的苦味。

    Reb A 系列

    GLSTEVIA
    • GL STEVIA®RA98

      畅销欧美主流市场多年的经典规格,甜度300倍,口感清甜自然,后苦味极小。美国上市网红饮料Zevia采用的规格。复配方案众多,性价比高。

    • GL STEVIA®RA97

      畅销欧美主流市场多年的经典规格,甜度300倍,口感清甜自然,后苦味极小。美国上市网红饮料Zevia采用的规格。复配方案众多,性价比高。

    • GL STEVIA®RA95

      畅销欧美主流市场多年的经典规格,甜度300倍,口感清甜自然,后苦味极小。美国上市网红饮料Zevia采用的规格。复配方案众多,性价比高。

    经济型ST90s

    • SG95RA60

      口感较清爽,起甜速度较快,但略有后苦味. 可以满足中高度降糖需求,可复配其他规格 减少后苦味和甘草味.

    • SG95RA50

      口感较清爽,起甜速度较快,但略有后苦味. 可以满足中高度降糖需求,可复配其他规格 减少后苦味和甘草味.

    葡萄糖基甜菊糖苷

    • GSG75

      最优降本之选。在经过酶转化,枝接葡萄糖后的甜菊糖,大幅度消除了后苦味。口感清甜,复配宽容度极高,轻松配制出各类感官风味。

    • TSG 85

      最优降本之选。在经过酶转化,枝接葡萄糖 后的甜菊糖,大幅度消除了后苦味。口感清 甜,复配宽容度极高,轻松配制出各类感官 风味。

       更多

    Optimvia®Reb M 95        

    Optimvia Plus™ Reb M 95%是源于甜叶菊中含量较为稀有的一种甜菊糖苷,总苷(SG)≥95%,莱鲍迪苷M(RM)含量≥95%,其口感是业界公认为最接近蔗糖的组分。

    Optimvia®Reb D 95        

    甜菊糖苷是一种源于植物的天然0卡高倍甜味剂。REB D95%是一种规格,总苷(SG)≥95%,莱鲍迪甙D(RD)含量≥95%,甜度大约是蔗糖的210倍。

       更多       


                   

    GL STEVIA®RA 98        

    甜菊糖苷是一种源于植物的天然0卡高倍甜味剂。GLSTEVIA®RA98是一种规格,总苷(SG)≥98%,莱鲍迪甙A(RA)含量≥98%。

       更多       

    GL STEVIA®RA 97        

    甜度大约是蔗糖的280倍,可以在饮料、冰淇淋、餐桌糖、甜点、乳制品、罐头水果、腌制食品等多种产品中替代蔗糖使用。

       更多       

    GL STEVIA®RA 95        

    GLSTEVIA®RA95是一种规格,总苷(SG)≥95%,莱鲍迪甙A(RA)含量≥95%。甜度大约是蔗糖的260倍。

       更多       

    SG95-RA60        

    SG95-RA60是一种规格,总苷(SG)≥95%,莱鲍迪甙A(RA)含量≥60%。甜度大约是蔗糖的230倍。

       更多       

    SG95-RA50        

    甜度大约是蔗糖的220倍,可以在饮料、冰淇淋、餐桌糖、甜点、乳制品、罐头水果、腌制食品等多种产品中替代蔗糖使用。

       更多       

    GSG 75        

    GLF04@葡萄糖基甜菊糖苷(GLUCOSYLATED STEVIOL GLYCO-SIDES)又称酶改质甜菊糖苷(ENZYME MODIFIED STEVIA)。以甜叶菊为原料萃取而得甜菊糖苷,经过葡萄糖基转移酶的催化,将葡萄糖基从麦芽糊精传递至甜菊糖苷。

       更多       
                  索取样品及报告    


           


           


           

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    葡萄糖基甜菊糖苷GSG


           葡萄糖基甜菊糖苷(Glucosylated Steviol Glycosides)又称酶改制甜菊糖苷( Enzyme Modified Stevia)。 

            普通的甜菊糖苷(经济型ST90)带有轻微甜菊科植物的后苦味。为了改善综合甜感,我们甜菊糖苷,经过葡萄糖基转移酶的催化,将葡萄糖基枝接至甜菊糖苷上。由此,葡萄糖基甜菊糖苷的甜味口感有了明显的改善。整个加工过程不使用非食品加工认可的溶剂或加工助剂,可以作为甜感香精,加入到食品,饮料中使用【国标葡萄糖基甜菊糖苷下载】。


           葡萄糖基甜菊糖苷的甜度倍数约为蔗糖的100倍,和普通型甜菊糖苷相比,甜度倍数有降低。    考虑到其经济的价格,仍然是替代蔗糖,开发减    糖食品饮料的上佳选择。葡萄糖基甜菊糖苷性质    稳定,保质期长,不易和其他物质发生反应,使    用较为便利。        


            兴化格林的葡萄糖基甜菊糖苷的特色在于优越的口感,结晶洁白的外观。这需要选取优质的甜菊糖苷做原料底物,使用专利的葡萄糖基转移酶的转化。对于追求更优甜感和清洁标签的开发项目,是不容错过的选择。



    葡萄糖基甜菊糖苷GSG75  GSG75  高端甜菊糖RM95.png   Reb M 95甜菊糖苷应用在冰淇淋中            Reb A 95        



    甜菊糖课堂

    饮料应用案例

    · 天然甜味组合

    · 更具优化的成本效益

    · 更卓越的口感

    · 更清洁的配料

    案例分析

    酱料、果酱减糖

    · 改善风味

    · 以及提升口感

    · 天然减糖

    · 清洁标签

    案例分析

    烘焙减糖

    · 烘焙减糖

    · 热稳定性良好

    · 天然减糖

    · 低卡路里符合消费主流趋势

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