从FIE看未来：甜菊糖苷行业趋势的两大方向
2024年11月19日-21日，法兰克福——在刚刚落幕的2024年FIE（Food Ingredients Europe）展会上，众多食品领域的专业观众和展商齐聚一堂，食品原料也呈现出健康化、天然化的发展态势。在甜味剂甜菊糖苷领域，无论是高端系列的Rebaudiosie D (RD)和Rebaudioside M (RM)，还是性价比突出的葡萄糖基甜菊糖苷（GSG），吸引了来自全球的专业观众，获得一致好评。
2024年展会期间和客户交流现场
作为甜菊糖苷行业的领先企业，兴化格林（Xinghua GL Stevia）此次参展的重点产品围绕两个核心方向展开：更甜、更便宜。这些趋势不仅反映了市场的需求，也预示了行业未来的发展路径。
2024年FIE欧洲食品配料展览会合影留念
高端产品RD、RM：甜味纯净，品质卓越
RD和RM甜菊糖苷系列是兴化格林致力于技术突破的标志性产品。这些高端甜菊糖苷以甜味纯净、无后苦味著称，特别适合于高端饮料、乳制品和健康食品等领域。虽然目前RD和RM的生产成本较高，但随着产能扩张和客户群体的扩大，成本将逐步下降，使其具备更强的市场竞争力。
在现场的品尝环节，RD和RM的甜味表现受到一致好评。专业观众描述道：“RD的甜味饱满，回味自然，完全没有传统甜菊糖苷的后苦味和余味。” RM更因其高甜度和与蔗糖极为相似的甜味曲线，被称为“接近完美的天然甜味剂”。
FIE展会现场客户品评甜菊糖苷产品RD、RM、GSG
RD和RM的独特优势在于甜味口感的高度纯净化，能显著改善产品的感官体验，特别适合需要高甜味纯度的应用场景，如无糖碳酸饮料、健康棒和高级烘焙产品。
兴化格林总经理王靖在展会上表示：“我们对RD和RM产品的未来充满信心，这不仅是技术进步的体现，更是满足消费者对天然甜味剂高品质需求的关键。”
新一代甜菊糖苷口感获得专业客户一致认可
性价比之选GSG：创新驱动，助力普及
GSG（葡萄糖基甜菊糖苷）系列是此次展会的另一大亮点。这一系列产品是围绕“更便宜、更广泛应用”这一目标研发的。通过酶促改性技术，GSG在提升甜味的同时，显著降低了成本，使其成为食品制造商和饮料品牌的理想选择。
在现场试饮中，GSG被应用于低糖乳饮料和果汁中，其甜味被描述为“自然柔和，几乎没有异味”。与其他甜菊糖苷相比，GSG的甜味释放更均衡，特别适合成本敏感的中低端市场应用，如儿童饮品和零食。
“GSG是一款性价比极高的产品，”一位来自饮料企业的研发负责人表示，“它能在不牺牲口感的前提下，帮助我们大幅降低配方成本。”
“GSG不仅在价格上占据优势，更能够为客户提供更灵活的应用解决方案。” 兴化格林商务主管Aaron Lu 表示，“这是我们推动甜菊糖苷产品普及化的重要一步。”
兴化格林Aaron Lu在FIE展会现场
抓住机遇，合作共赢
在展会现场，兴化格林不仅展示了卓越的产品，还强调了与经销商和合作伙伴共赢的理念。“我们非常鼓励合作伙伴利用甜菊糖苷行业的快速发展窗口，抢占市场先机。”兴化格林总经理王靖表示，“RD和RM未来的成本将随着产能的提升和市场规模的扩大逐步下降。我们也会提供最大限度的支持，与合作伙伴共同推进GSG的市场普及，为更多客户提供更健康、更经济的甜味解决方案。”
未来展望：甜菊糖苷的创新与普及并进
从FIE展会的成果来看，甜菊糖苷行业正在朝着高品质与高性价比并存的方向快速发展。兴化格林凭借其在RD、RM和GSG产品上的持续创新，已成为行业趋势的引领者。未来，随着技术的进一步进步和规模化生产的加速，甜菊糖苷的应用场景将更加广泛，为食品与饮料行业带来更多可能性。
FIE展会现场和专业饮品技术开发沟通