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4种健康有好处的天然甜味剂

   


        戒掉糖瘾对有些人来说很难。但考虑到糖的危害,这是值得付出的努力。幸运的是,还能找到一些对健康有益的天然甜味剂。它们不仅热量低,果糖含量少,并且味道非常甜。



6380462551853786162115788.png                             一、甜菊糖(stevia)       是很流行的低热量甜味剂。它从叫做甜叶菊的植物提取。甜菊叶有多种甜味化合物,其中以甜菊苷和甜菊甙为主。这  两种化合物比同等质量的糖甜数百倍。尽管甜菊的甜度很高,但几乎不含热量。
   


   

        有很多研究发现甜菊对健康有以下好处:

        · 在血压高时,甜菊能降压6-14%。但在血压正常或轻微提高时,它没有这方面影响。

        · 已证实甜菊糖能帮助糖尿病人降低血糖水平。

        · 基于大鼠的研究发现,甜菊糖能促进胰岛素敏感度,并有减少低密度脂蛋白(LDL)氧化,以及预防动脉积聚斑块等作用。

        · 因此,如果需要给食物或饮料增加甜度,甜菊糖或许是更健康的选择。    


   

                                   二、赤藓糖醇        赤藓糖醇(Erythritol)是另一种低热量甜味剂。它是某些水 果天然就有的糖醇。不过,如果买到的是赤藓醇粉,大多数是经 过工业加工而成的。每克赤藓醇包含0.24卡路里热量,只相当于 糖热量的6%,但甜度接近70%。    


        赤藓醇不会导致血糖或胰岛素水平波动,并且对胆固醇或甘油三酸酯等生物标志物没有影响。它从胰岛素被吸收进身体,但最终通过肾脏排出体外。研究发现赤藓醇很安全。然而,与其它糖醇一样,摄入过量也会导致消化问题。 

        虽然略有一点回味,但赤藓醇的味道更像糖。虽然不能肯定的说赤藓醇“健康”,但它显然没有危害,并且比大多数其它糖醇的耐受度好。


                              三、木糖醇       木糖醇(Xylitol)是一种甜味类似糖的糖醇。它每克包含2.4卡路里热量,约为糖热量的三分之二。糖醇对牙齿健康有许多好处,能降低龋齿和蛀牙风险。它还有促进骨密度和帮助预防骨质 疏松症等功效。木糖醇不会提高血糖或胰岛素水平。然而,与其 它糖醇一样,过量消费也会给消化系统带来负面影响。        
pexels-nadi-lindsay-3768323.jpg            
pexels-team-picsfast-8753558.jpg                                四、雪莲果糖浆        雪莲果糖浆(Yacon Syrup)是另一种很独特的甜味剂。它是从雪莲果植物萃取,如今被广泛用于减肥保健品,因为研究发现它能让肥胖女性明显减轻体重。雪莲果糖浆的低聚果糖含量很高,其可溶性纤维能滋养肠胃有益细菌。


        雪莲果糖浆能缓解便秘,并且因为可溶性纤维含量高而给健康带来多方面好处。但一次不要吃太多,否则会导致消化问题。



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