Purecircle在美国伊利诺伊州芝加哥，成立全球甜菊信息（www.globalsteviainstitute.com）平台。为了帮助消费者和食品生产商提供全方位的甜菊信息，该平台将提供准确甜叶菊爱好者、消费者、食品工业的相关信息。
该研究所聘请基斯-托马斯Ayoob博士作为其执行董事。 博士Ayoob是执业超过25年经验的儿科营养专家。他也是在 纽约布朗克斯爱因斯坦医院院儿科的临床教授，Ayoob博士 将率领来自世界各地的科学顾问小组，开展甜菊糖相关研究。
Ayoob博士是一个理想的全球甜菊糖协会领导人，Magomet马列萨戈夫表示，Ayoob博士是一个有关营养问题的知名国际的专家。我们相信，他将能在全球甜菊研究所，能在甜菊糖领域为全球人民做出贡献。
在过去几十年的发展中，美国人喜欢吃甜食，每年平均消 耗100磅的甜味剂。 我们在婴儿期开始渴望甜食，但是在美国超过64%的成年人 受到了超胖或肥胖的困扰，我们现在比以往任何时候都重要的是 找到行的甜味剂，以帮助那些对抗肥胖、糖尿病和其他慢性疾病 的方法，
Ayoob博士说： “该研究所将在教育、食品、饮料制造商中成为一个重要的角色。”